每 100 克
| 水 (克 ) | 0.8 |
| 热量 (大卡 ) | 451.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1889.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 39.58 |
| 总脂肪 (克 ) | 21.62 |
| 灰份 (克 ) | 5.28 |
| 碳水化合物 (克 ) | 32.72 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 8.1 |
| 钙 (毫克 ) | 140.0 |
| 铁 (毫克 ) | 3.95 |
| 镁 (毫克 ) | 228.0 |
| 磷 (毫克 ) | 649.0 |
| 钾 (毫克 ) | 1364.0 |
| 钠 (毫克 ) | 2.0 |
| 锌 (毫克 ) | 4.77 |
| 铜 (毫克 ) | 1.079 |
| 锰 (毫克 ) | 2.184 |
| 硒 (微克 ) | 19.3 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 4.6 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.427 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.755 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.056 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.473 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.225 |
| 总叶酸 (微克 ) | 205.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 205.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 205.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 37.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 3.127 |
| 14:0 (克 ) | 0.06 |
| 16:0 (克 ) | 2.295 |
| 18:0 (克 ) | 0.772 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 4.776 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.06 |
| 18:1未分化 (克 ) | 4.716 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 12.207 |
| 18:2未分化 (克 ) | 10.764 |
| 18:3未分化 (克 ) | 1.443 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.575 |
| 苏氨酸 (克 ) | 1.719 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 1.92 |
| 亮氨酸 (克 ) | 3.223 |
| 赖氨酸 (克 ) | 2.634 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.534 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.638 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 2.066 |
| 酪氨酸 (克 ) | 1.497 |
| 缬氨酸 (克 ) | 1.976 |
| 精氨酸 (克 ) | 3.071 |
| 组氨酸 (克 ) | 1.068 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.865 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 4.977 |
| 谷氨酸 (克 ) | 7.667 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.83 |
| 脯氨酸 (克 ) | 2.315 |
| 丝氨酸 (克 ) | 2.294 |